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茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。

总是听人说“八角茴香”却不知道八角茴香就是一种东西——大茴香。茴香分为大茴香和小茴香两种。大茴香就是我们常见的八角,大料。小茴香则是另外一种香料...[更多]
小茴香与孜然粉的区别小茴香与孜然不是一种东西。虽然都是香辛料,但味道不一样,形状差不多,小茴香个子稍大,颗粒有点胖,孜然有点细长,颜色小茴香发绿,孜然发黄。[更多]
茴香,别名茴香子,小茴,茴香,怀香、香丝菜,小茴香。大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴...[更多]

茴香行情

全国2017年6月茴香行情价格走势
2017年6月白菜网热整理统计全国茴香价格行情如下【单位:元/公斤】全国北京朝阳区大洋路农副产品批发市场6月30日茴香价格1.6元/公斤全国北京丰台区新发地农产品批发市场6月30日茴香价格1....
2017-07-01 02:26:40 | 阅读:18083人看过
全国2017年5月茴香市场价格走势
2017年5月白菜网热整理统计全国茴香价格行情如下【单位:元/公斤】全国北京朝阳区大洋路农副产品批发市场5月31日茴香价格1.3元/公斤全国北京丰台区新发地农产品批发市场5月31日茴香价格2....
2017-06-01 04:09:01 | 阅读:4833人看过
小茴香种植新技术
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相...
2017-04-26 16:18:01 | 阅读:18346人看过
小茴香如何栽培能高产
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声...
2015-07-22 15:59:48 | 阅读:2391人看过
茴香白粉病的介绍与防治措施
大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰'茴香'。大茴香即大料,学名叫'八角茴香'。小茴香的种...
2015-07-22 15:55:37 | 阅读:1320人看过
茴香根线虫病的综合防治
茴香为多年生草本,作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味,表面有白粉。叶羽状分裂,裂片线形。夏季开黄色花,复伞形花序。果椭圆形,黄绿色。性喜温暖,适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿...
2015-07-17 12:16:00 | 阅读:5020人看过
小茴香的栽培管理要点
茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声...
2015-07-17 12:07:00 | 阅读:3965人看过

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