荷兰豆价格多少钱一斤

来源:白菜网热 | 时间:2018-01-11 15:10:55 | 编辑:龙璐 | 标签:荷兰豆 | 阅读次数:

荷兰豆是一种十分受国人喜爱的蔬菜,荷兰豆的嫩豆荚味道鲜美,比中国本土类似的扁豆等有过之而无不及。当前种植荷兰豆的种植户也不在少数,那么如此受欢迎的荷兰豆的市场价格如何呢?

荷兰豆价格多少钱一斤

荷兰豆价格多少钱一斤

荷兰豆的市场价格大约在6-8元/斤。具体的价格依市场和时节而定。

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荷兰豆的功效和作用

1、富含带赖氨酸:荷兰豆的营养很丰富,在中药里也很受重视。它富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。

2、增强机体免疫功能:荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。

3、防癌治癌:荷兰豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。

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4、通利大肠:荷兰豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。

5、治气血虚弱:荷兰豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱;

6、其它功效:荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

荷兰豆价格多少钱一斤

荷兰豆的挑选与保存

一、荷兰豆的挑选

1、看外形:比较嫩的荷兰豆颜色呈嫩绿色,而且豆荚里面的豆粒儿是扁扁的。如果颜色很深,而且里面的豆粒儿很大很饱满,说明荷兰豆已经老了。

2、看豆筋:很嫩的荷兰豆,它的豆筋是细细的,凸出来露在外面的。如果你发现长豆筋的位置凹进去了,说明比较老。

3、听声音:买荷兰豆时,可以抓起几根,轻轻捏一下,如果感觉声音是脆脆的,说明比较嫩。

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二、荷兰豆的保存

1、对于没有剥皮的、生的青荷兰豆不要进行清洗,应该直接放冰箱冷藏。

2、如果荷兰豆已经剥出来豆粒了,那便适于冷冻。

3、将剥了皮的荷兰豆放进袋子里(不要清洗),然后密封,并平铺整齐放入冰箱的冷冻室里,直接冷冻即可。

4、要吃的时候,将剥了皮的荷兰豆从冷冻室放进温室里,大概几分钟后就解冻了。

5、对于冷冻的剥了皮的荷兰豆最好要在一个月之内把它吃完。

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荷兰豆不能和什么一起吃

1、醋

醋挥发后含有酸性物质,与荷兰豆一起食用会易引起人体消化不良。

2、菠菜

菠菜含水量有草酸,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。因此,菠菜不能与含钙丰富多采的豆类,豆制品类及木耳,虾米,海带,紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素,尽量不要和菠菜一起吃

3、羊肉

荷兰豆与羊肉同吃,羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用,过多食用羊肉,对心血管系统可能造成压力,荷兰豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

荷兰豆价格多少钱一斤

荷兰豆的价格并不算太高,但是也并不低,但是由于荷兰豆中含有比较好的一些营养成分,因此适当的花费一些金钱去享受一番也是值得的,但是大家在食用荷兰豆时需要注意,一方面需要完全加热煮熟,另一方面要避免与一些食物同吃。

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