天麻的功效与作用及食用方法 天麻的禁忌

来源:白菜网热 | 时间:2018-02-07 15:37:25 | 编辑:陆小娇 | 标签:天麻 | 阅读次数:

天麻是一种中药,目前在我国分布的范围很广,在生活中很常见,它的外形和晒干的萝卜比较类似。天麻的食用价值很高,在我国很多古籍里面都有一些关于它的记载。一直到现在都被人们沿用着。

天麻的功效与作用及食用方法 天麻的禁忌

天麻的功效与作用

1、镇痛作用。天麻的药用价值很高,有许多功效,而且天麻可以制作出许多药品,例如用天麻制出的天麻注射液,对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等,有明显的镇痛效果。  

2、镇静作用。许多一样都会用合成的天麻素来治疗神经衰弱的病人,并且这样治疗很有效,将近九成的人都会被治好,并且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。  

3、抗惊厥作用。天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛,缓解心绞痛、胆绞痛的作用。  

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天麻的食用方法

天麻猪排骨火锅

原料:去皮鲜天麻200克、猪排骨750克、猪肉500克、薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克、菜花250克、小白菜平菇花生油各100克、冰糖20克、姜末35克、料酒30克、猪肉汤3000毫升。

做法:

1、天麻用温水浸泡30分钟,洗净,切成薄片,草果去子粒留果皮,薏苡仁洗净去杂质,莲子温水泡发去心,猪排骨洗净沥去水,用砍刀剁成6-8厘米长的小段,入开水锅氽一下,捞出沥去水,猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片,冬瓜去皮和瓜瓤,切成薄片,菜花切成小朵,平菇撕成条状,小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外,均装盘待用。  

2、炒锅置火上,放花生油烧热,下姜末炒几下,放入猪排骨炒至白色,加入猪板油、冰糖、精盐、料酒,炒匀,加入猪肉汤烧开锅,打尽浮沫,倒入大锅中,加入药物煮15分钟后,即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘,每人一盘,蘸食或饮汤。

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天麻的禁忌

1、由于天麻对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用。一见眩晕,不分体质虚实,气血盛衰,就妄用天麻,其结果就可能出现以上患者一样的不良反应。

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2、服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。

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吃天麻的好处

1、降低血压作用。天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨,还可增加外周及冠状动脉血流量,对心脏有保护作用。  

2、明目、增智作用。天麻可以明目和增强记忆力。天麻对神经系统有保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力,目前已用作高空飞行人员的脑保健食品或脑保健药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症,有效率达81%。

3、镇静作用。许多一样都会用合成的天麻素来治疗神经衰弱的病人,并且这样治疗很有效,将近九成的人都会被治好,并且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用,还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。  

天麻的功效与作用及食用方法 天麻的禁忌

适量的食用一些天麻有止痛、治疗癫痫、神经衰弱等功效。最常见的就是放在汤里面一起炖。但是天麻毕竟是一种要,不可以乱食用,也不宜过量的食用,如果有需要,最好是听从医生的建议之后再吃。

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